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Boule Lyonnaise enrobée aux herbes
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Ce produit est disponible en gros et demi-gros uniquement. Contactez nous!
C’est en 1880 que Louis Valansot, commence à produire des saucissons.
Ses deux fils Jean-Jérôme et Emile, le rejoignirent. Afin de continuer à développer leur activité de charcutier. Une vraie notoriété fut acquise et basée sur la qualité des produits.
A la sortie de la grande guerre, il céda le fonds de commerce à ses deux fils. Seul Jean-Jérôme, accepta de rester et prit en main l’affaire familiale. En 1939, à seulement 16 ans, Lucien Valansot, fit son entrée dans l’affaire familiale, aux côtés de son père. C’est en 1960 que Lucien reprit la charcuterie, qui comptait 8 employés, pour la fabrication des saucissons Valansot.
Notre fabrique située en Haute Savoie, vous propose ses services de livraison en gros de saucissons haut de gamme en viande Française. Tous nos produits sont embossés dans des boyaux naturels de cochon fermés à la ficelle. Ils font 180g +/- pièces, sont maigres, et recouverts d’une fleur naturelle (pas de farine).Pas de gluten. Ils sont véritablement séchés en Montagne à plus de 700 mètre d’altitude. La DLUO est de 2 mois.
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