Saucisson Nature

Saucisson sec nature de Haute-Savoie

Né au pied des Alpes, notre saucisson nature perpétue le savoir-faire des charcutiers savoyards. Élaboré à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, il est assaisonné simplement de sel, de poivre et d’une touche d’ail, pour laisser s’exprimer toute la richesse de la viande.

Affiné lentement dans l’air frais des montagnes, il développe une texture ferme et fondante à la fois, avec une belle persillance et un parfum délicat de noisette. Sa fleur blanche naturelle, signe d’un séchage maîtrisé, protège et révèle ses arômes.

Dégustation : tranché fin à l’apéritif, avec un pain de campagne, des cornichons et un verre de vin blanc de Savoie (Apremont, Roussette) ou un rouge léger comme la Mondeuse. Il se glisse aussi dans une planche de fromages (reblochon, tomme, abondance) ou dans un sandwich gourmand.

Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans le bas du réfrigérateur après entame, enveloppé dans un papier alimentaire. Sortir 20 minutes avant dégustation.